Kandierte Orangenschalen

Kandierte Orangenschalen

Früchte zu kandierten, also mit Zucker zu überziehen, gehört zu den beliebten Süßigkeiten im Winter. Orangenschalen eigenen sich hierfür besonders. Allerdings sollte man darauf achten, unbehandelte Orangen zu verwenden.

Zutaten:

Orangenschalen in beliebiger Menge die verwendete Menge Zucker entspricht dem Gewicht der Orangenschalen

Zubereitung:

Die dünn geschälten Orangenschalen in dünne Scheiben schneiden und 5 Tage lang in Wasser einweichen lassen. -> Weiterlesen